Module 6

L’Investigation de Biologie Fonctionnelle en Micronutrition 

Par Bruno Mairet

10 -11 Avril 2021 à Paris – COMPLET

Nouvelles dates à Paris: 18 et 19 Septembre 2021

Analyses nutritionnelle et fonctionnelle des troubles neuropsychiques et métaboliques

1- Neuropsychiques

1-1 L’environnement micronutritionnel du système nerveux

  • Rappels de physiologie et biochimie du neurone
    • Biochimie du potentiel d’action
    • Biochimie de la synapses
    • Neurotransmetteurs
  • Les acides gras dans le cerveau
    • Le bilan des acides gras érythrocytaire
      • Rappel du module 4 sur ce bilan
      • Le bilan des acides dans le cadre de l’investigation du SNC
      • Indication du bilan
      • Cas cliniques
  • Zoom sur les cycles de la méthylations
    • Biochimie des cycles de la méthylation
    • Importance des cycles de la méthylation dans le SNC
    • La B12
      • Quels dosages pour déterminer les carence en B12?
        • Le dosage de l’homocysteine
        • Le dosage de la B12
        • Le dosage de la transcobalamine (B12 active)
      • Les indications des dosages
    • La B9
      • Indication du dosage
    • Polymorphisme de la 5THFR
    • Cas cliniques
  • Zoom sur le bilan martial
    • Importance du fer dans le SNC
    • Ferritine, Hepcidine, Transferine, CST
  • Autres facteurs micronutritionnels du SNC
    • Le zinc
    • Le Magnésium: intérêt du dosage ?
    • La B6
  • Le dosage du BNDF

1-2 les neurotransmetteurs

  • Principaux neurotransmetteurs impliqués dans les troubles neuropsychiques
  • Le profil des neurotransmetteurs
    • Les différents axes investigués
      • Axe Sérotoninergique
      • Axe dopaminergique
      • Axe noradrénergique/adrénergique
      • Axe Glutamate/GABA
    • Intérêt du profil et indication
      • Mise en perspective avec la cliniques et les questionnaires d’évaluation
    • Cas cliniques
  • Polymorphismes des gènes des neurotransmetteurs
  • Importance d’une vision intégrative dans la biologie des neurotransmetteurs
    • Dysbiose
    • Neuroinflammation
    • Hyperinsulinisme
    • Stress (cortisol)
  • Cas clinique de l’approche systémique

1-3 Les hormones des biorythmes.

  • Le cortisol:
    • Le dosage salivaire vs dosage sanguin
    • Cortisol 8h vs cinétique du cortisol
    • Indications
    • Mise en perspective avec la cliniques et les questionnaires d’évaluation
  • La mélatonine
    • Dosage de la mélatonine salivaire.
  • Cas cliniques

2- Métabolisme

2-1- La fonction mitochondriale

  • Physiologie et biochimie de la mitochondrie
  • L’environnement micronutritionnel de la mitochondrie
    • Zoom sur la carnitine
      • Importance de la méthylation
      • Dosage Homocystine, B12, polymorphisme de la MTHFR
      • Dosage du TMAO
    • Zoom sur la CoQ10
      • Importance du dosage
      • Indications
    • Les vitamines de l’énergie
      • Dosage des vitamine B1, B2, ..
    • Les acides gras et la fonction mitochondriale
  • Le dosage des métaux lourds urinaires:
    • Indication
    • Discussion de la pertinence.
  • Impact d’une dysfonction mitochondriale
    • Le stress oxydant
      • L’équilibre du Fer
      • Le dosage du cuivre
      • Dosage GPX, SOD, Sélénium, zinc, Glutathion
    • La résistance à l’insuline
      • Test du Homa
    • La stéroïdogénèse
      • Dosage salivaire de la pregnénolone

2-2 La fonction thyroïdienne

  • Rappel de physiologie : axe hypothalamus/hypophyse/thyroïde
  • Le bilan thyroïdien complet
    • TSH: les limites du dosage isolé
    • T4/T3/T3r (T3 réverse)
    • Iode urinaire (1er jet matinal ou urine de 24h)
  • Environnement micronutritionnel de la fonction thyroïdienne
    • Les acides gras – importance de Oméga 3
    • La vitamine A et son dosage
    • Fer, Sélénium, Zinc, B12, Vitamine D
  • Mise en perspective avec la cliniques et les questionnaires d’évaluation
  • Importance d’une vision intégrative dans l’approche de la fonction thyroïdienne.
    • Rôle de l’intestin
    • Rôle du foie
    • Les métaux lourds
    • La mitochondrie
  • Nombreux cas cliniques